sabato 10 maggio 2008
Dal mio ultimo viaggio...
...Se capitate in Camargue assaggiate lo stufato di toro. Stavamo rientrando in Italia quando decidemmo di fermarci in Camargue, presso Arles, esattamente a Saint Gilles du Gard, scelto un locale della catena logis de France, devo dire che ho assaggiato una pietanza strepitosa: stufato di toro. Per chi fosse interessato e si trovasse da quelle parti consiglio questo hotel: www.hotel-le-cours.com
venerdì 9 maggio 2008
Attenzione: non fatevi tentare.
Navigando alla ricerca della ricetta dell'omelette di Madame Poulard, specialità culinaria di Mont Saint Michel, ho trovato questo giudizio che condivido perchè purtroppo ho voluto assaggiare il fatidico "ovetto":
L’omelette inventato cento anni fa da Madame Poulard, la grande cuoca normanna è una sorta di sottilissima crepe farcita da una tonnellata di bianco d’uovo montato a neve e cotto non si sa come e non si sa dove…ammetto di non averla mangiata nel ristorante fondato da Madame a Mont Saint Michel (dove - per inciso - questo ovetto sbattuto costa oltre 30 euro!), ma il locale che me lo ha servito non era male e tutto quello che vi ho mangiato nei due giorni che ho soggiornato lì era decisamente buono, quindi immagino che le omelette non fossero distanti da come avrebbero dovuto essere. Insomma, arriva questa omelette soffice, enorme e altissima più o meno come un calzone di pizzeria e dal primo boccone, si vede uscire una schiuma giallastra del tutto insapore, se non fosse per un fondo di uovo crudo un bel po’ stomachevole.
L’omelette inventato cento anni fa da Madame Poulard, la grande cuoca normanna è una sorta di sottilissima crepe farcita da una tonnellata di bianco d’uovo montato a neve e cotto non si sa come e non si sa dove…ammetto di non averla mangiata nel ristorante fondato da Madame a Mont Saint Michel (dove - per inciso - questo ovetto sbattuto costa oltre 30 euro!), ma il locale che me lo ha servito non era male e tutto quello che vi ho mangiato nei due giorni che ho soggiornato lì era decisamente buono, quindi immagino che le omelette non fossero distanti da come avrebbero dovuto essere. Insomma, arriva questa omelette soffice, enorme e altissima più o meno come un calzone di pizzeria e dal primo boccone, si vede uscire una schiuma giallastra del tutto insapore, se non fosse per un fondo di uovo crudo un bel po’ stomachevole.
giovedì 8 maggio 2008
Benvenuti a tutti! Anch'io ora ho il mio blog.
Sono Laura, iscritta al I° anno SSIS A245-A246 Francese anche se ho terminato gli esami del II° anno, perchè l'anno scorso ho diluito a causa di un lieto evento: sono diventata mamma di Diego.
Questo spazio ospiterà ciò che mi piace di più: viaggi, sci e buona cucina.
Per incominciare godetevi questo:
http://www.linternaute.com/video/85182/son-et-lumiere-au-mont-saint-michel/
Ciao a tutti
Sono Laura, iscritta al I° anno SSIS A245-A246 Francese anche se ho terminato gli esami del II° anno, perchè l'anno scorso ho diluito a causa di un lieto evento: sono diventata mamma di Diego.
Questo spazio ospiterà ciò che mi piace di più: viaggi, sci e buona cucina.
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